Haiku - Kasumi MP-05 Masterpiece Damast Ausbeinmesser, 16cm, 1 St sub-mexiko-und-suedamerika Die Reifung erfolgt 18 Monate

Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in neutralen Fässern

der ergonomische Wagen und der Handschutz sorgen für maximale Sicherheit beim Schneiden

Hervorgegangen aus zwei Sprösslingen bekannter Winzerfamilien an der Côte des Blancs

mit Bitterorange

auf geröstetem Weißbrot als Vorspeise

Haiku - Kasumi MP-05 Masterpiece Damast Ausbeinmesser, 16cm, 1 St sub-mexiko-und-suedamerika Die Reifung erfolgt 18 MonateDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr erstklassigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als bestmgliche Hrte fr Kchenmesser. Sie erlaubt bei